柳州爱民螺蛳粉007真人19119澳门公司被婉儿餐饮集团2200万收购

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  本报讯 1月12日,柳州爱民螺蛳粉餐饮公司在柳州举行发布会,宣布柳州旅游餐饮行业金字招牌“爱民螺蛳粉”易主,婉儿餐饮集团与爱民餐饮公司双方代表签字交接。广西婉儿餐饮集团以2200万元价格收购爱民餐饮管理有限公司及所有门店100%的股权。爱民螺蛳粉餐饮公司董事长何涛表示,卖掉的是其品牌,赢得的却是柳州螺蛳粉的未来。

  螺蛳粉作为柳州的城市名片,为全国人民所熟知,柳州螺蛳粉以酸、爽、鲜、辣的丰富口感,结合各式卤菜以及特色饮品搭配,深受人们喜爱。近年来,柳州螺蛳粉企业走出广西,进军北上广等大中城市,目前在全国已有近5000家门店,在香港、007真人19119澳门公司,台湾,甚至美国都有螺蛳粉店。随着袋装螺蛳粉的开发成功,如今日均近2万袋袋装螺蛳粉通过网店从柳州发往全国各地。“十三五”期间,柳州市将螺蛳粉产业定位为现代服务业重点产业,力争年产值超过百亿元。

  “爱民螺蛳粉”作为柳州最知名的螺蛳粉品牌创办于1979年,深受柳州人民的喜爱,爱民餐饮管理有限公司目前拥有“爱民螺蛳粉”直营门店50多家,各地加盟店50家。其公司董事长何涛还曾因此荣获“国家非物质文化遗产传承人”的称号,易主后,“爱民螺蛳粉”线下实体店将不复存在,逐步更名为“婉儿螺蛳粉”,原有100多间店铺及团队人员归入婉儿餐饮集团旗下的“婉儿螺蛳粉”。与此同时,袋装“爱民螺蛳粉”速食新品将开始全面销售,开启一段新的发展历程。

  据介绍,“婉儿螺蛳粉”创办者广西婉儿餐饮集团公司董事长黄佳琦来自马来西亚,集团拥有房地产等背景,他表示,将在“爱民螺蛳粉”的基础上升华螺蛳粉产业,经过重新包装和资源整合后,将以新型袋装螺蛳粉和螺蛳粉文化主题餐厅为主打,做大做强螺蛳粉产业。计划年内在全区要开店150家,5年之内要开店至北京、上海,以及东北地区,007真人开户店数要达到1万家。

  经营得风生水起的爱民螺蛳粉却被卖掉,引发业内一片哗然。对此,何涛却认为,这不是爱民螺蛳粉的挽歌,而是凤凰涅槃的重生,赢得的是整个螺蛳粉行业。何涛介绍,11年来,自己是在不断总结中提高,现有螺蛳粉店现有的模式,007真人开户受劳动力、信息等多种约束,必须引入互联网的思维,来管理螺蛳粉店的生产、供应、消费等产业链,实现生产方式的变革。而收购商婉儿餐饮集团正具有这种转变的能力。何涛说,以前也有投资集团有意收购爱民螺蛳粉,出价更高,7000万元只需转让30%的股份,但他更看重后期的长远经营,最终“爱民”花落婉儿集团。

  米粉历来深受广西人民的喜爱,螺蛳粉、桂林米粉、老友粉、宾阳酸粉等都是广西各地的名吃。近年来,广西米粉行业在资本运作之下发展迅速,相继出现三品王、粉之都、尝不忘、爱民等品牌连锁餐饮,而马来西亚等外资入股的出现进一步加剧了米粉行业的竞争和发展。(江风)

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